Saltejat de favetes baby amb tallarins de sèpia i romesco de cacauets
Ingredients (per a 4 persones):
Cueta de rap al forn, amb salsa de piquillos i Mascarpone
Ingredients (per 4 persones):
Amanida Cesar
Una amanida de les de sempre, però a la nostra manera:
Entrants de Revetlla
– Amanida de rúcula, fruits vermells i ànec. Ingredients (per a 4 persones): 1 bossa de rúcula fruits vermells (gerds, groselles, mores….) 2 cullarades soperes de sucre moré
Aperitius d’estiu
Mini tartaletes farcides de mouse de foie i figues Ingredients (per 4 persones): 16 mini tartaletes de pasta brisa (o mini volovans) 200 grs. de mouse de foie 6 figues seques
Llaminera de porc amb salsa de plàtan, bacon i curry
Ingredients (per a 4 persones): 2 llamineres de porc sal, pebre i oli