Trufes de Castanyada.
Ingredients: – 300 grs. de xocolata negre de cobertura (mínim, 70 % cacau) – 1/2 l. nata líquida – 30 grs. de mantega – un gotet de licor (ratafía, licor de castanyes…) – 200 grs. de castanyes pelades – … INFO
Saltejat de favetes baby amb tallarins de sèpia i romesco de cacauets
Ingredients (per a 4 persones):
Cueta de rap al forn, amb salsa de piquillos i Mascarpone
Ingredients (per 4 persones):
Amanida Cesar
Una amanida de les de sempre, però a la nostra manera:
Tast de Vins de Festa Major.
Per segon any consecutiu, va tenir lloc dintre de la programació de Festa Major de Terrassa una divertida cata de vins. L’escenari va ser el jardí de la Casa Museu Alegre de Sagrera, van assistir-hi unes 100 persones i l’organització … INFO
Entrants de Revetlla
– Amanida de rúcula, fruits vermells i ànec. Ingredients (per a 4 persones): 1 bossa de rúcula fruits vermells (gerds, groselles, mores….) 2 cullarades soperes de sucre moré