Amanida de mató d’Ullastrell i canonges
Ingredients (per a 4 persones): 1 tarrina de canonges 400 grs. de mató d’Ullastrell 8 maduixes
Milfulls de formatge cremós, salmó fumat i nous
Preparació (per 4 persones): 12 llesques de pa bimbo sense crosta 1 tarrina de formatge cremós (tipo Philadelphia) 50 grs. de nous pelades
Tot a punt per celebrar la 4ª Setmana Cuina Vallès.
Entre els propers 19 i 25 d’abril tindrà lloc la quarta edició de la Setmana Cuina Vallès. De la mà i la col·laboració del Consorci de Turisme del Vallès Occidental, el col·lectiu Cuina Vallès ha organitzat una setmana plena d’activitats … INFO
Cuixetes de pollastre amb salsa d’ametlles
Ingredients per 4 persones: 8/12 cuixetes de pollastre oli d’oliva 100 grs. d’ametlles torrades sense pell
Cintes de pasta amb salmó i salsa de moscatell
Ingredients (per 4 persones): 1 paquet de pasta de 500 grs. de format ample (papardelle, tagliatelle, etc.) 1 dau de mantega 50 grs. de panses de corint
Cigrons menuts del Vallès amb espinacs i bacallà
Ingredients (per a 4 persones): 400 grs. de cigró menut del Vallès 1 paquet de fulles tendres d’espinacs 3 alls